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標準簡介：本標準規(guī)定了魚和蝦中苯乙胺、腐胺、尸胺、組胺、章魚胺、酪胺和亞精胺的液相色譜-紫外檢測法。 本標準適用于魚和蝦中苯乙胺、腐胺、尸胺、組胺、章魚胺、酪胺和亞精胺的測定。 本標準的方法檢出限：腐胺、亞精胺、尸胺、組胺、酪胺、章魚胺、苯乙胺均為50 mg/kg。
標準號：GB/T 20768-2006
標準名稱：魚和蝦中有毒生物胺的測定 液相色譜-紫外檢測法
英文名稱：Method for the determination of biogenic amines in fish and shrimp - LC-UV detection method
標準類型：國家標準
標準性質(zhì)：推薦性
標準狀態(tài)：作廢
發(fā)布日期：2007-03-26
實施日期：2007-03-01
中國標準分類號（CCS）：食品>>食品綜合>>X04基礎(chǔ)標準與通用方法
國際標準分類號（ICS）：食品技術(shù)>>67.050食品試驗和分析的一般方法
替代以下標準：被GB 5009.208-2016代替
起草單位：中華人民共和國秦皇島出入境檢驗檢疫總局
歸口單位：中華人民共和國國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局
發(fā)布單位：國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫.
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