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標準簡介：本標準規(guī)定了我國鮮食蘆筍冷藏的采收與質量要求、冷藏前準備、冷藏條件與管理的一般技術條件。本標準適用于我國直接消費或加工用的新鮮白色、綠色蘆筍的冷藏。
標準號：GB/T 16870-1997
標準名稱：蘆筍冷藏技術
英文名稱：Asparagus cold storage tachnique
標準類型：國家標準
標準性質：推薦性
標準狀態(tài)：作廢
發(fā)布日期：1997-06-16
實施日期：1998-01-01
中國標準分類號（CCS）：食品>>食品加工與制品>>X26蔬菜加工與制品
國際標準分類號（ICS）：食品技術>>水果、蔬菜及其制品>>67.080.20蔬菜及其制品
替代以下標準：被GB/T 16870-2009代替
起草單位：北京蔬菜儲藏加工研究所
歸口單位：中國商業(yè)聯(lián)合會
發(fā)布單位：國家技術監(jiān)督局
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