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檢測執(zhí)行標準信息一覽：
標準簡介：本標準規(guī)定了蘋果采收、分級、預(yù)冷、貯藏、出庫、包裝、標識、運輸、銷售等冷鏈流通環(huán)節(jié)技術(shù)要求。本標準適用于鮮食蘋果的冷鏈流通。
標準號：GB/T 40960-2021
標準名稱：蘋果冷鏈流通技術(shù)規(guī)程
英文名稱：Technical regulation of cold-chain circulation for apple
標準類型：國家標準
標準性質(zhì)：推薦性
標準狀態(tài)：現(xiàn)行
發(fā)布日期：2021-11-26
實施日期：2022-06-01
中國標準分類號（CCS）：農(nóng)業(yè)、林業(yè)>>經(jīng)濟作物>>B31瓜果、蔬菜種植與產(chǎn)品
國際標準分類號（ICS）：食品技術(shù)>>水果、蔬菜及其制品>>67.080.01水果、蔬菜及其制品綜合
起草單位：中華全國供銷合作總社濟南果品研究院、全國供銷合作總社濟南果蔬華德公司、萊州天賜寶物產(chǎn)有限公司、煙臺泉源食品有限公司、莒縣世紀果蔬有限公司、山東農(nóng)業(yè)工程學(xué)院、山東興合農(nóng)業(yè)科技服務(wù)有限公司、深圳成武金石農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司
歸口單位：全國果品標準化技術(shù)委員會(SAC/TC 501)
發(fā)布單位：國家市場監(jiān)督管理總局.
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