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標準簡介：大豆色拉油系指大豆毛油經(jīng)脫膠、脫酸、脫色、脫臭(脫脂)等工序加工精制而成的高級食用植物油。主要作涼拌油或作蛋黃醬、調味油的原料油。本標準適用于商品大豆色拉油。
標準號：GB 7653-1987
標準名稱：大豆色拉油
英文名稱：Soybean salad oil
標準類型：國家標準
標準性質：強制性
標準狀態(tài)：作廢
發(fā)布日期：1987-05-14
實施日期：1987-12-01
中國標準分類號（CCS）：食品>>食品加工與制品>>X14油脂加工與制品
替代以下標準：調整為LS/T 3226-1987
起草單位：商業(yè)部西安油脂科學研究所
歸口單位：商業(yè)部糧油工業(yè)局
發(fā)布單位：商業(yè)部
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