GB/T 32734-2016是我國針對葫蘆巴（又稱苦瓜）制定的檢測標準，旨在保障葫蘆巴質(zhì)量和安全，防止不良產(chǎn)品流入市場。本文將對GB/T 32734-2016的規(guī)定內(nèi)容進行介紹，以加深人們對葫蘆巴檢測標準的了解。

一、檢測目的和適用范圍

GB/T 32734-2016主要適用于葫蘆巴的品質(zhì)檢驗，檢測對象是葫蘆巴的原料和成品。該標準規(guī)定了葫蘆巴的各項物理、化學、微生物等指標的檢測方法和限量要求，旨在保障產(chǎn)品的質(zhì)量安全，提高產(chǎn)品的合格率。

二、外觀質(zhì)量

該標準規(guī)定了葫蘆巴的外觀質(zhì)量檢測要求，主要包括葫蘆巴的整體形狀、表面光澤、表面無明顯損傷和病蟲害等方面。同時，該標準還規(guī)定了檢驗方法和評定標準，要求樣品符合一定的外觀質(zhì)量要求才能合格。

三、營養(yǎng)成分

該標準規(guī)定了葫蘆巴中的營養(yǎng)成分檢測要求，包括蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、纖維素、灰分等成分的含量。其中，灰分含量是評價葫蘆巴品質(zhì)的重要指標之一，合格要求為不超過15%。

四、農(nóng)藥殘留

該標準規(guī)定了葫蘆巴中農(nóng)藥殘留的檢測要求，包括有機磷、有機氯、三唑磷等農(nóng)藥的檢測方法和限量要求。要求樣品檢測結(jié)果不得超過規(guī)定的限量，以保障葫蘆巴食品的安全性和合格率。

五、微生物污染

該標準規(guī)定了葫蘆巴中菌落總數(shù)、大腸菌群、沙門氏菌、金黃色葡萄球菌、真菌和酵母菌等微生物污染的檢測方法和限量要求。要求樣品檢測結(jié)果符合國家食品安全衛(wèi)生標準相關(guān)規(guī)定，以確保葫蘆巴食品的衛(wèi)生安全。

GB/T 32734-2016葫蘆巴檢測標準的規(guī)定內(nèi)容涵蓋了葫蘆巴的外觀質(zhì)量、營養(yǎng)成分、農(nóng)藥殘留和微生物污染等多方面，為保障葫蘆巴質(zhì)量和安全提供了重要的法規(guī)依據(jù)和檢測技術(shù)支持。在生產(chǎn)和銷售中，企業(yè)應(yīng)當根據(jù)該標準的規(guī)定認真進行檢測和管理，確保產(chǎn)品的質(zhì)量安全和合格率，為消費者提供優(yōu)質(zhì)、安全的葫蘆巴食品。

檢測流程步驟

溫馨提示：以上內(nèi)容僅供參考使用，更多檢測需求請咨詢客服。