QB 1118-1991《L-天門冬氨酸》基本信息

標準號：

QB 1118-1991

中文名稱：

《L-天門冬氨酸》

發(fā)布日期：

1991-06-04

實施日期：

1992-01-01

發(fā)布部門：

輕工業(yè)部

歸口單位：

輕工業(yè)部食品發(fā)酵工業(yè)科學研究所

起草單位：

輕工業(yè)部食品發(fā)醉工業(yè)科學研究所和上海天廚味精廠

起草人：

田棲靜、趙蟬、胡敏初

中國標準分類號：

X42合成食品添加劑

QB 1118-1991《L-天門冬氨酸》介紹

QB 1118-1991《L-天門冬氨酸》是由輕工業(yè)部發(fā)布的關于L-天門冬氨酸產品的行業(yè)標準。該標準自1991年6月4日發(fā)布，并于1992年1月1日起正式實施。

一、標準適用范圍

QB 1118-1991《L-天門冬氨酸》標準規(guī)定了L-天門冬氨酸產品的技術要求、試驗方法、檢驗規(guī)則、標志、包裝、運輸和儲存等方面的內容。這一標準適用于以天然或合成方法生產的L-天門冬氨酸，包括食品添加劑、醫(yī)藥原料、飼料添加劑等多個領域的應用。

二、技術要求

1、產品分類

標準將L-天門冬氨酸分為三個等級：一級品、二級品和三級品，分別對應不同的質量要求。

2、外觀

L-天門冬氨酸應為白色或類白色結晶性粉末，無肉眼可見的雜質。

3、含量

L-天門冬氨酸的含量應不低于98.5%（質量分數(shù)）。

4、吸濕性

產品在規(guī)定的條件下，吸濕性應不大于0.5%。

5、水不溶性物質

水不溶性物質的含量應不大于0.1%。

6、硫酸鹽

硫酸鹽的含量應不大于0.05%。

7、氯化物

氯化物的含量應不大于0.01%。

8、鐵鹽

鐵鹽的含量應不大于10ppm。

9、重金屬

重金屬的含量應不大于20ppm。

10、砷鹽

砷鹽的含量應不大于2ppm。

三、試驗方法

1、含量測定

采用高效液相色譜法（HPLC）對L-天門冬氨酸的含量進行測定。

2、吸濕性測定

通過干燥失重法對吸濕性進行測定。

3、水不溶性物質測定

采用過濾法對水不溶性物質的含量進行測定。

4、硫酸鹽測定

采用重量法對硫酸鹽的含量進行測定。

5、氯化物測定

采用硝酸銀滴定法對氯化物的含量進行測定。

6、鐵鹽測定

采用絡合滴定法對鐵鹽的含量進行測定。

7、重金屬測定

采用原子吸收光譜法對重金屬的含量進行測定。

8、砷鹽測定

采用銀鹽比色法對砷鹽的含量進行測定。

四、檢驗規(guī)則

標準規(guī)定了L-天門冬氨酸產品的出廠檢驗、型式檢驗和周期檢驗的要求。出廠檢驗包括外觀、含量、吸濕性等項目的檢測；型式檢驗包括所有技術要求的檢測；周期檢驗則根據(jù)生產情況進行安排。

五、標志、包裝、運輸和儲存

1、標志

產品外包裝上應有產品名稱、規(guī)格、等級、凈含量、生產廠名、生產日期、批號等信息。

2、包裝

L-天門冬氨酸應采用密封、防潮、無毒的包裝材料進行包裝。

3、運輸

運輸過程中應避免日曬、雨淋，防止污染和破損。

4、儲存

產品應儲存在干燥、通風、陰涼的環(huán)境中，避免直接接觸地面。

檢測流程步驟

溫馨提示：以上內容僅供參考使用，更多檢測需求請咨詢客服。