GB/T 13494-1992《食品標(biāo)準(zhǔn)編寫規(guī)定》基本信息

標(biāo)準(zhǔn)號：

GB/T 13494-1992

中文名稱：

《食品標(biāo)準(zhǔn)編寫規(guī)定》

發(fā)布日期：

1992-06-12

實施日期：

1993-03-01

發(fā)布部門：

國家技術(shù)監(jiān)督局

歸口單位：

全國食品工業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會

起草單位：

標(biāo)準(zhǔn)起草組

中國標(biāo)準(zhǔn)分類號：

X00標(biāo)準(zhǔn)化、質(zhì)量管理

國際標(biāo)準(zhǔn)分類號：

67.040食品綜合

GB/T 13494-1992《食品標(biāo)準(zhǔn)編寫規(guī)定》介紹

GB/T 13494-1992《食品標(biāo)準(zhǔn)編寫規(guī)定》（以下簡稱《規(guī)定》）是由國家技術(shù)監(jiān)督局發(fā)布的一項國家標(biāo)準(zhǔn)，自1993年3月1日起正式實施。

一、《規(guī)定》的主要內(nèi)容

1、食品標(biāo)準(zhǔn)的分類

《規(guī)定》明確了食品標(biāo)準(zhǔn)的分類，包括產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)、方法標(biāo)準(zhǔn)、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、安全標(biāo)準(zhǔn)等。這有助于對食品標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行分類管理，提高標(biāo)準(zhǔn)的針對性和適用性。

2、食品標(biāo)準(zhǔn)的結(jié)構(gòu)

《規(guī)定》對食品標(biāo)準(zhǔn)的結(jié)構(gòu)進(jìn)行了規(guī)范，包括封面、目次、前言、范圍、引用標(biāo)準(zhǔn)、術(shù)語和定義、要求、試驗方法、檢驗規(guī)則、標(biāo)志、包裝、運輸、貯存等部分。這有助于提高食品標(biāo)準(zhǔn)的系統(tǒng)性和可讀性。

3、食品標(biāo)準(zhǔn)的編寫要求

《規(guī)定》對食品標(biāo)準(zhǔn)的編寫提出了具體要求，包括語言表述的準(zhǔn)確性、條文的邏輯性、數(shù)據(jù)的可靠性等。這有助于提高食品標(biāo)準(zhǔn)的科學(xué)性和嚴(yán)謹(jǐn)性。

4、食品標(biāo)準(zhǔn)的審查和批準(zhǔn)

《規(guī)定》明確了食品標(biāo)準(zhǔn)的審查和批準(zhǔn)程序，包括初審、復(fù)審、批準(zhǔn)等環(huán)節(jié)。這有助于確保食品標(biāo)準(zhǔn)的質(zhì)量和有效性。

二、《規(guī)定》的實施意義

1、提高食品標(biāo)準(zhǔn)的質(zhì)量和有效性

通過規(guī)范食品標(biāo)準(zhǔn)的編寫，可以提高食品標(biāo)準(zhǔn)的質(zhì)量和有效性，為食品安全監(jiān)管提供有力支持。

2、保障人民群眾的身體健康和生命安全

食品標(biāo)準(zhǔn)是保障食品安全的重要手段，通過實施《規(guī)定》，可以更好地保障人民群眾的身體健康和生命安全。

3、促進(jìn)食品工業(yè)的健康發(fā)展

《規(guī)定》的實施有助于規(guī)范食品生產(chǎn)和經(jīng)營行為，提高食品質(zhì)量，促進(jìn)食品工業(yè)的健康發(fā)展。

檢測流程步驟

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