在做檢測(cè)時(shí),有不少關(guān)于“食品標(biāo)簽檢測(cè)報(bào)告如何辦理”的問(wèn)題,百檢網(wǎng)專(zhuān)業(yè)為客戶(hù)提供第三方檢測(cè)服務(wù)，根據(jù)檢測(cè)項(xiàng)目、標(biāo)準(zhǔn)等需求，安排實(shí)驗(yàn)室提供一站式檢測(cè)服務(wù)。這里百檢網(wǎng)給大家簡(jiǎn)單解答一下這個(gè)問(wèn)題。
食品標(biāo)簽檢測(cè)報(bào)告如何辦理?第三方檢測(cè)去哪里?食品標(biāo)簽檢測(cè)報(bào)告辦理流程如下。
步驟一、聯(lián)系具有食品標(biāo)簽檢測(cè)能力的機(jī)構(gòu)
確認(rèn)聯(lián)系的機(jī)構(gòu)或者實(shí)驗(yàn)室具備食品標(biāo)簽檢測(cè)能力，確保檢測(cè)報(bào)告的性，具備法律效力。
一定要選擇國(guó)家認(rèn)可具備CMA/CNAS資質(zhì)的實(shí)驗(yàn)室。如：中科檢測(cè)技術(shù)服務(wù)(湛江)有限公司，東莞市信準(zhǔn)通檢測(cè)認(rèn)證服務(wù)有限公司，河南好平檢測(cè)有限公司，西藏辰陽(yáng)檢測(cè)技術(shù)服務(wù)有限公司，安徽志同檢測(cè)有限公司，中質(zhì)院(浙江)檢測(cè)有限公司等。
步驟二、確認(rèn)食品標(biāo)簽執(zhí)行哪些標(biāo)準(zhǔn)
要與工程師溝通本次需要檢測(cè)的需求，確認(rèn)食品標(biāo)簽的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)。
食品標(biāo)簽需要依據(jù)：GB 7718-2011《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》，GB 13432-2013《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 預(yù)包裝特殊膳食用食品標(biāo)簽》，T/CCA 007-2018《餐飲業(yè)中央廚房食品標(biāo)簽指南》等執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)，評(píng)估食品標(biāo)簽的檢測(cè)結(jié)果是否符合標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，以證明產(chǎn)品是否合格。
步驟三、確認(rèn)食品標(biāo)簽需要檢測(cè)的具體項(xiàng)目
辦理食品標(biāo)簽第三方檢測(cè)報(bào)告時(shí)可以選擇一些項(xiàng)目進(jìn)行檢測(cè)，以下項(xiàng)目并不需要全部檢測(cè)，報(bào)告用途不同，需要檢測(cè)的項(xiàng)目則不同。食品標(biāo)簽檢測(cè)項(xiàng)目包括：營(yíng)養(yǎng)成分分析，食品添加劑，重金屬，農(nóng)藥殘留，食品微生物，食品感官，食品包裝材料，食品貯藏穩(wěn)定性，食品放射性物質(zhì)，食品過(guò)敏原，核查，食品營(yíng)養(yǎng)成分標(biāo)簽核查，食品安全風(fēng)險(xiǎn)，食品基因，食品色素，食品防腐劑，食品甜味劑，食品香料，食品增味劑，食品乳化劑等。
步驟四、溝通食品標(biāo)簽檢測(cè)費(fèi)用和周期
溝通確認(rèn)好食品標(biāo)簽檢測(cè)的費(fèi)用明細(xì)，以及檢測(cè)周期時(shí)間，一般3-7天即可完成樣品檢測(cè)，要求加急可另行溝通注明。
步驟五、進(jìn)行食品標(biāo)簽送樣
按照實(shí)驗(yàn)室要求送檢，根據(jù)樣品不同，可以選擇郵寄送樣、上門(mén)采樣或者自主送樣。
步驟六、獲取食品標(biāo)簽檢測(cè)報(bào)告
第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)根據(jù)確認(rèn)的檢測(cè)項(xiàng)目，依據(jù)T/CCA 007-2018《餐飲業(yè)中央廚房食品標(biāo)簽指南》相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)出具較終檢測(cè)報(bào)告。檢測(cè)報(bào)告上會(huì)顯示食品標(biāo)簽的食品著色劑，食品儲(chǔ)存條件核查，食品脂肪酸，食品礦物質(zhì)等各種項(xiàng)目的檢測(cè)結(jié)果。我們可以選擇讓實(shí)驗(yàn)室郵寄紙質(zhì)報(bào)告或者發(fā)送電子版檢測(cè)報(bào)告。
食品標(biāo)簽檢測(cè)需要注意什么
食品標(biāo)簽是附著在食品包裝上的紙質(zhì)、布質(zhì)、塑料薄膜等標(biāo)簽，上面包含了該食品的基本信息，如配料、產(chǎn)地、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、儲(chǔ)存方法、營(yíng)養(yǎng)成分表以及相關(guān)的許可證編號(hào)等。在辦理食品標(biāo)簽檢測(cè)時(shí)要選擇具備資質(zhì)的機(jī)構(gòu)，較后要確認(rèn)食品標(biāo)簽檢測(cè)報(bào)告上是否蓋有CMA印章。
檢測(cè)流程步驟
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